Đặc sản Nghệ An – thưởng thức những món ngon ngây ngất quên lối về

Tương Nam Đàn: chưa ăn là chưa đến Nghệ An

Đến Nghệ An mà không thưởng thức tương Nam Đàn thì quả thực là vô cùng đáng tiếc. Những hũ tương Nam Đàn được ngâm ủ và sản xuất hoàn toàn thủ công. Đảm bảo không chứa hóa chất, từ những thành phần tự nhiên và qua đôi bàn tay khéo léo của người nông dân.

Tương Nam Đàn Nghệ An 

Quá trình làm tương khá công phu và nhiều công đoạn. Tương Nam Đàn thơm và đậm vị hơn hẳn những tương của vùng khác. Thưởng thức tương Nam Đàn cùng các món ăn khác, sẽ làm dậy vị, chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất. Tương Nam Đàn hoàn toàn xứng đáng là một trong những đặc sản Nghệ An.

Cá thu Cửa Lò: đặc sản Nghệ An thơm ngon nổi danh

Món cá thu Cửa Lò cũng là một trong những món ngon đặc sản Nghệ An nức tiếng. Từng khúc cá thu được nướng trên lửa than hồng. Nguyên liệu chế biến khá phức tạp và cầu kỳ. Trước khi được nướng, cá thu cần phải sơ chế làm sạch và ngâm ủ gia vị. Thưởng thức bạn sẽ không còn thấy vị tanh, ngược lại là mùi thơm của cá nướng, hơi mềm của từng miếng thịt cá và một chút giòn giòn của lớp da ngoài cùng.

Cá thu nướng Cửa Lò 

Nhút Thanh Chương – đặc sản Nghệ An dân giã

Nếu bạn muốn thưởng thức một chút dân giã của ẩm thực Nghệ An thì nhút Thanh Chương chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Nghe cái tên thôi đã thấy được sự độc đáo và mới mẻ. Nhút Thanh Chương được làm từ mít muối.

Từng sợi mít được xét nhỏ, sau đó trộn với muối, giã cho mềm ra. Cuối cùng, sẽ ngâm trong nước muối loãng 5-6 ngày rồi thưởng thức. Đặc sản Nghệ An nhút Thanh Chương là món ăn tuổi thơ của biết bao người.

Đặc sản Nghệ An làm quà cho du khách

Nếu bạn đến Nghệ An du lịch và muốn mua quà cho bạn bè, người thân thì hãy tham khảo ngay những món ngon đặc sản Nghệ An nổi tiếng sau đây.

Đặc sản Nghệ An: bánh gai xứ dừa

Và đặc sản Nghệ An đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là món bánh gai xứ dừa. Được làm từ bột gạo nếp và nhân đậu xanh kết hợp với dưa tươi thơm ngon và ấn tượng. Bánh gai xứ dừa khi ăn sẽ có vị ngọt bùi. Bạn sẽ cảm nhận được sự dân giã của món ăn miền quê xứ Nghệ.

Bánh gai dừa nhân đỗ

Bánh đa Đô Lương: món quà quê hấp dẫn

Dễ ăn, dễ mua và dễ bảo quản nhất chắc chắn phải nhắc đến bánh đa Đô Lương. Khác hẳn với bánh đa của nhiều nơi khác, bánh đa của Đô Lương được làm từ bột gạo, thêm tiêu, tỏi và nhiều gia vị khác. Các công đoạn chế biến tương đối phức tạp và nhiều bước.

Giò bê: đặc sản Nghệ An làm quà

Món quà Nghệ An khác mà bạn nên tham khảo là giò bê. Thơm ngon, béo ngậy của món thịt bê với hương vị đậm đà chắc chắn là món nhậu được nhiều người yêu thích. Nếu đến Nghệ An mà chưa biết mua quà gì về làm quà thì hãy hãy mua ngay giò bê nhé!

Trên đây là những món quà đặc sản Nghệ An được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn muốn tham khảo và tìm hiểu nhiều hơn về đặc sản của những vùng miền khác, vui lòng liên hệ ngay với HOIGG để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất. 

source https://hoigg.net/dac-san-nghe-an